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連著幾日的大雨 心情已從陽光變的陰鬱
昨日又被安排至台北出差 心中雖滿是不願
但轉換個心情 就當做是困在家中數日後 讓心情出走
從msn的台北友人們那得知 台北無雨
著手準備資料後 就在台中的豪雨中 出發

兩個多小時的路程中 因小肉呆的陪伴而縮短了距離
到了台北火車站正值午餐時間 記得前年和小牛到台北時
曾到附近的桃源街尋找一家有名的牛肉麵店 那時正值公休時間
這趟來到台北 希望能解解前年沒能吃到的遺憾
 

來過台北開會幾次 這段路算是熟悉
兩人徒步來到了桃源街 被整條滿是牛肉麵迷惑
到底那一家才是我要找的?
憑著前年小牛帶我到此地的印象
一家一家比對 我想 我找的就是這家


這沒有名稱的店家 客人來來往往
看桌上準備的碗就知道生意有多好了




看到價目表後 心裡顫抖了一下
台北的物價都這麼貴嗎?
點了一碗湯麵和牛肉麵 
總共240元



點完餐 手上的包包都還沒放定
麵就已經上桌 出菜非常快速
送到了眼前 光看色澤就是種享受
牛肉湯汁很夠味 喝的出新鮮的感覺
牛肉麵有分紅燒和清燉
喜歡重口味的可點紅燒
不敢吃辣的 建議點清燉就好



店家嚴控的牛肉品質
吃起來不會過老也不會太爛
吃到嘴裡 輕輕一撕 牛肉就順勢而下
咬了幾口 就自然下肚了





每個桌上都有的基本配備
酸菜和辣油
牛肉麵配上酸菜 有畫龍點睛的效果
整體的口感再加分

這濃郁的湯頭 鮮嫩的牛肉 煮的恰恰好的麵條 配上酸菜
可說是牛肉麵的極致啊!

有空的話觀察一下員工們的絕技吧
單手不用拖盤就可以端三碗麵
不是親眼所見還真不相信呢!


這家已有三十年歷史的牛肉麵店
沒有店名 沒有廣告
靠的是大家的口碑相傳
因此 老饕們給了它【桃源街牛肉麵】的稱呼
如果到了桃源街找不到這家店
請找店內有「只此一家 絕無分店」的招牌
或認明這有兩樓的建築

再找不到的話 就循著人潮吧!


 

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