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幾年前到三義時  來過這家店
老師父秉持著「一言九鼎」的精神創立了九鼎軒
原是一間木雕店
近幾年因市場低迷才研發客家美食
在整條木色系的街道上
九鼎軒的藍色招牌更顯而易見
也許這也是出自已老師父的設計美感吧!




販賣著各種客家美食
上面皆清楚的標明價格及名稱
比我幾年前來時貴了一些
左圖長方形的是客家粄條
最下方的圖是水晶餃
是用蕃薯粉製成
這都是需要買回去自已料理的





買了艾草粄 紅豆粄 黑糖米糕
艾草粄咬下去後有些微的艾草香
QQ的 我不太會形容他的味道
但是我愛吃
紅豆粄上頭的紅豆是粿粒的 不是紅豆泥
吃起來不黏牙也不膩 還非常的紮實

我和臭哥兩人當場搶起來 讓一向不吃紅豆的我稱讚
可是很不簡單呢
至於黑糖米糕 沒緣份入我口
臭哥上來po你的食用心得吧! 



在店內看著木雕時 發現後方正在進行著艾草粄的製作
從一長條慢慢切成一小塊
然後再送到後方包裝
全部都是用手工喔
工作人員也都戴著口罩及手套
不發一語的忙著自已的工作



好奇的我從後門望去時
才發現這裡別有洞天
這應該也是老師父的巧思吧!
讓過路的遊客有種在自家庭園般的享受
欣賞著木雕 也欣賞著美景




如果你對這裡流連忘返 不想只帶個美食即匆匆離去的人
在九鼎軒附近有個居鴆堂茶屋 腹地廣大
提供更多的客家在地美食

九鼎軒:www.jdsh.com.tw/index.htm
苗栗縣三義鄉水美118號(三義交流道下省道右轉300公尺)

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