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上周五,Daisy丟了個網址給我,是篇關於旭屋的食記。
說她周末想去試試,我看著食記裡的形容,忍不住流口水。
小牛愛吃牛肉,而周五上完班後就可以放鬆了。
於是把食記秀給小牛看,問他想不想去試試。
小牛看完就說:走吧!!





在忠義路二段的一棟白色小屋裡,簡潔乾淨。
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不接受預約,一律看現場有沒有位置。
先打了通電話確定還有空位就衝囉!!!
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老闆營業的時間很有個性。
中午11:30至13:30,晚上5:30至7:30。
很短的時間吧!
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綁著白毛巾的老闆,一進屋裡會先請你就座。
詢問你想點什麼菜色後,就安靜的專注料理。
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店內是溫暖的鵝黃燈,牆面是紅磚石,好喜歡那影子打在牆上的感覺。
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我們就坐在前方。
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店內的座位不多,採吧台式的,約可容納12人。
開放式廚房,可以自由觀看老闆俐落的準備食材。
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原本只有六種口味可以選擇,現在多了韓風泡菜口味。
只賣牛肉丼定食,250元起跳。
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一份定食有沙拉、小菜、主食、湯、飲料。
以木製托盤送上,好有質感啊!
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連餐具也是木製的。
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沙拉醬有兩種可以選擇,芝麻醬及和風醬,我選了和風醬。
醬汁是放在旁邊依自已喜歡加多加少。
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有三種小菜可以任選兩樣。
這是和小牛一人一般,直接放一起拍的。
蘿蔔好好吃,脆脆的很入味。
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原味的牛肉丼飯。
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上頭有好多蔥啊!牛肉也不少,聽說這牛肉得來不易,但老闆不透露從哪來的。
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碗公挺深的,牛肉和蔥還尖出來。對女生而言,這樣的份量挺多的,牛肉好香軟啊!
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我的柚香大根牛肉丼,周圍有滿滿的蔥花。
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一樣是滿出來的份量,中間是白蘿蔔泥,搭配起來就是爽口啊。
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光是視覺就覺得很享受。
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灑了點七味粉,和下面的醬汁拌一拌更好吃。
旭屋的牛肉屬於清爽口味,吃的是牛肉原味的鮮甜。
下方的米飯和醬汁也屬清爽口味,不會死鹹。
牛肉帶點筋,吃起來很有嚼勁,配著飯吃,每口都有牛肉香,幸福啊!
真的是不曾享受過這種口味的牛肉啊! 小牛也好愛。
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味噌湯,還ok。
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飲料我們兩人都點了蜂蜜菊花茶,也可以另外補50元差額換啤酒。
這茶倒是蠻好喝的。
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桌上還有許多調味料可以自已加。
但我覺得牛肉還是吃原味最讚,不要太多的調味。
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名片也很簡潔有力。
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這家店八點就關門了耶,但在這溫暖燈光下吃美味的牛肉實在太享受了。
回過神來才發現已經剩我們一組客人了,跟老闆道別後就離開了。
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真的是一家值得來的店,愛吃牛肉的一定要來試試。
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營業時間

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【DATA】

旭屋 牛丼專門店

地址:台南市中西區忠義路2段48號
電話:06-2209542
營業時間:11:30-14:00;17:00-20:00(周一公休)




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留言列表 (5)

發表留言
  • 熊@加
  • 好特別的專門店喔!!
    一看就是好好吃的樣子!!
  • 真的是好吃。
    吃的是牛肉的原味喔!
    不會有過多的調味料。

    懶~ 於 2012/04/23 10:10 回覆

  • RURU
  • 牛肉分量好多唷!吃起來一定很過癮~
  • 吃完很有飽足感耶!

    懶~ 於 2012/04/23 10:09 回覆

  • 小女王
  • 滿滿蔥花我喜歡~
    這家店滴氣氛也很不賴耶~
    筆記筆記~
  • 一定要去吃,真的好好吃喔!!
    蔥花很新鮮喔!

    懶~ 於 2012/04/23 10:08 回覆

  • Echo
  • 牛肉是滷牛腱切薄片嗎?
    因為提到帶筋...
  • 應該不是喔!!
    不過真的好吃啦!
    你可以去試試。

    懶~ 於 2012/04/23 10:06 回覆

  • daisy1114
  • 這時間看,真的會流口水阿!!
    結果跟你說完的隔天要去,老闆因有事中午沒開,希望明天不會落空壓~
  • 這家老闆真的超隨性的。
    說開就開,說不賣就不賣。
    還好妳後來吃到了。^^

    懶~ 於 2012/05/03 15:37 回覆