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彰化有名的美食是肉圓,來到彰化,一定要吃肉圓。
上網隨便搜尋,就有許多不同口味的店家,依著自已的喜愛各有擁護者。
唯獨這家彰化涼圓,絕無分店,找不到第二家。
肉圓就只能吃熱騰騰的嗎!? 彰化涼圓就是顛覆了大家的觀感。
肉圓也能涼涼的吃,而且,愈冰愈好吃。

 



騎著車來到彰化美食第二站 - 彰化涼圓。
是卡卡推薦的美食,以前,只有聽過涼圓冰冰QQ的口感。
直到這次,才算真正吃到涼圓的精華啊!
只是店家八點營業,八點多來到門口,居然只見空空的攤車。
莫非今天沒營業!??
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往裡頭探去,幾個人正忙碌著,原來是來的時間早,
涼圓還在吹涼風做SPA,還沒上伸展台展現其晶瑩剔透令人遐想的外表。
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騎樓下幾張簡單的桌椅就是用餐區,沒有客人的空桌就成涼圓的spa區。
而我們,就故意坐在spa區旁邊的位置,看著晶瑩剔透的涼圓也是種享受啊!
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在店內用餐一碗有兩小顆,30元。
算是揪感心的價格,因為從製作涼圓粉透明外皮的蕃薯粉,到精挑細選後的內餡香菇和後腿肉。
都是在經過繁雜的程序後,才能完整呈現最佳的口感。
涼圓的外皮透明中帶點黃褐色,內餡是嚴選過的後腿肉,而且全是瘦肉,再搭配朵香菇畫龍點睛。
倒一些幾乎透明的醬汁,再加點蒜蓉醬,就可以開始享用這道美食了。
外皮咬下去涼涼QQ,又滑又嫩,像吃著果凍一般,一不小心,吸的太大力,就一口氣滑到肚子裡了。
後腿肉則不澀不柴,帶點甜味,更添口感。
原來肉圓也能吃得清涼,享受美食不用邊擦汗。
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要離開時,涼圓們才一一擺放至攤車上,準備迎接饕客的到來。
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不僅可以在店內享用,也能外帶回家和全家人分享。
一盒十個150元,一樣是溫馨價。
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這就是外帶一盒十個裝的樣子。
透明的外皮,好俏皮。
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吃完涼圓就像嗑了碗冰一樣,令人暑意全消啊!!




其他彰化美食 –> 兩張嘴吃彰化【攻略地圖】


【DATA】

彰化涼圓

地址:彰化市南郭路一段182號(中山路口)
電話:04-7244810(提供宅配服務)
時間:08:00-18:00 (全年無休)

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • irisa903
  • 新竹有一間賣這個的店,幾次想去嘗試卻也一直沒去,
    看了你的文章,覺得應該來去試試了!
  • 泰瑞
  • 涼圓看起來好像特大號水晶餃XD
  • 魚仔
  • 還沒有吃過涼圓哩
    我以為涼圓是小小的夜市也有賣的那個...
    這個看起來挺不錯...夏天吃一定很棒