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我不是個愛吃飯的人,媽媽總說我上輩子是外省人,愛吃麵、愛吃冬粉、愛吃蔥油餅,就是不愛吃飯。
不過卻時常在肚子很餓時,想要吃飯。
也許是食量不大,所以在很餓很餓時,才會想到米飯。|
在豐原,每回肚子餓時,我就想吃老三元的排骨飯,即使它不提供外送服務。
但天氣再熱、風再大,我也會騎著跟同事借來的摩托車,去買份排骨便當。




從外觀就看得出來是間老店。
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一入店內,就能看到滷的很入味的排骨、豬腳、爌肉們。
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種類只有以下五種,雞腿飯是當年豬隻爆發口蹄疫時,無豬可賣,另外開發出來的口味。
其他都是延續著以前賣到現在的傳統口味。
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我特愛的滷排骨飯,小菜我吃了這麼多次,只遇過高麗菜、菜脯、豆干。小菜好像不會有變化。
外帶便當飯會給的滿滿的,店內用餐白飯則無限制提供,真的很適合食量大的朋友來用餐。
也提供兩種湯飲用,味噌湯和海帶湯,也是沒變化過的兩種湯。
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我喜歡滷的爛爛的排骨,最好的滷的入口即化,連咬都不用咬。
而老三元的排骨就符合我這樣的需求,軟爛中還是帶有肉質的口感。
一絲一絲的,輕輕的就能咬下。
白飯我覺得是煮的爛了點,不過有我愛的排骨,我就會再加些肉汁混點店家自製的辣椒醬油,讓飯更有味道。
沉浸在入味的排骨喜悦裡,就忘了飯煮的太軟爛了。
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同事則是愛吃它的咖哩飯,某回帶他去吃廟東一家日本料理的咖哩飯,雖然好吃,但價格偏高。
他當場懷念起老三元的咖哩飯,這餐,也算讓他如願以償啊!
咖哩飯是沒有附小菜的,只是同事常來買,買到認識老闆,老闆幫他加菜的。
咖哩的味道還不錯,屬於台式的,顏色看起來深,但嚐起來的味道卻不會太鹹。
蘿蔔應該事前先處理過,吃起來沒有太重的紅蘿蔔味,軟爛的在嘴裡一下子就化開了。
當然,飯吃不夠的話,還能加飯,吃到飽為止。
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【DATA】

老三元 排骨飯 爌肉飯

地址:台中縣豐原市豐洲路70號(圓環北路、忠孝街口)
電話:04-25227981

懶~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 芙
  • 排骨 看起來好入味喔
    很有幾十年老字號的感覺

    呵 我也是ㄟ....很愛吃麵食 不愛吃飯...
    不過近幾年 有比較愛了就是...
  • 我只愛吃壽司,不然就是很多料拌成飯。
    我媽都說我難養啊!!

    懶~ 於 2010/12/01 20:58 回覆

  • 西北櫻桃喵
  • 台中南區有家鄭家排骨飯<美村南路上近工學路>應該也會對你的胃口喔
    雖然店家的營業年份約只有10年
    但在我住的這區小有名氣
  • 離我有點遠,
    但還是筆記起來。^^

    懶~ 於 2010/12/01 20:57 回覆

  • 小女王
  • 我和妳一樣耶~
    也喜歡排骨煮的爛爛的~
    入口即化~ㄎㄎㄎ
  • 耶~
    原來也是有人愛滷的爛爛的排骨,
    我同事說我是怪咖。
    這下子可以平反了。^^

    懶~ 於 2010/12/01 20:52 回覆

  • familysweet
  • 高雄不知哪有滷排骨
    錦也愛吃滷排骨耶
    好餓
  • 那就要請出高雄人來回答了!!
    耶~
    我們是同好。^^

    懶~ 於 2010/12/01 20:51 回覆

  • icebearpapa
  • 那個咖哩...都要滿出來了!!!
  • 看起來更美味哄^^

    懶~ 於 2010/12/06 14:11 回覆