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父親節時全家人到大雪山避暑,一同旅遊,在19度的山上隨興走走。
回程的路上已經晚上,懶爸難忘曾在東勢鎮上吃的客家小炒。
這天他最大,就順著他的意,在東勢鎮上享用我們的晚餐。


也沒特定要吃哪一家,就選了一家人最多的現炒店。
名子就叫客家人,聽起來就很道地。
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冰櫥裡展示著新鮮漁獲和各類海產。
就看著冰櫥裡的食材點選想吃的菜色。
一邊點菜,口水也都快流出來了。
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覺得冰櫥看得眼花瞭亂,也能看著菜單點菜。
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生筍冷盤,我不吃筍,但看大伙吃得開心就知道很新鮮了。
大妹說很脆很甜。
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大家真的都餓壞了,不留給我拍照的時間。
盤子一端上桌,筷子就群起夾攻。
炒蛤蜊是我們家吃海產一定要點的,蛤蜊新鮮,怎麼炒都好吃。
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溪蝦,不用剝殼,直接塞入嘴裡。
酥酥脆脆的,還帶點胡椒味道。真想叫杯啤酒來啊!
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豬肉炒豆干。客家菜真的都很重鹹,但又吃得很過癮。
該有嚼勁的食材都帶有相當的咬勁,連豬肉的肉質也很有嚼勁。
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炒脆腸,我好愛這道菜。
我愛吃腸,而酸菜又酸到心坎裡,現在看到這菜色嘴裡還會忍不住分泌口水。
因為它真酸,但酸的很好吃!!!!
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炒飯,一定要叫盤飯配菜,不然只吃菜太鹹了。
為了這些美味的菜,我也吃了兩碗飯。
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就因為這道梅干扣肉太好吃了。
客家人的梅干扣肉怎麼可以好吃成這樣,肉悶的好綿。輕輕一撕就在嘴裡化了。
梅干也很入味,光吃梅干配飯我就可以吃好幾碗了。
也因為太好吃了,離開時,再買了一份回家隔天配飯吃。讚啦!
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這道湯是客家菜朴湯,是一道以前沒吃過的菜色。
裡頭用料豐富,湯頭清淡。吃完了重口味的客家菜後,再喝這碗清淡的湯,去油膩。
一切搭配的剛剛好,吃完當然很滿足。
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詳細的地址我沒記下,只記得在東勢鎮上很熱鬧的那幾條街。
整條街都在賣客家小炒,隱約記得是在第二橫街,有興趣的話再找找吧!

懶~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • icebearpapa
  • 小炒耶!!
    這種小炒最好吃了
  • 看著看著肚子就餓了。^^

    懶~ 於 2010/11/05 10:41 回覆

  • 小豆乾
  • 這時間放毒~~~~~
    只好看圖片配飯吃了XDDD
  • 最好是有這麼可憐啦!!

    懶~ 於 2010/11/05 10:41 回覆

  • FruitRanch
  • 每一道我都愛吃耶!!
    好餓!
  • 我自已寫到流口水^^

    懶~ 於 2010/11/05 10:41 回覆

  • xz056865
  • 這些都是我愛吃的菜喔

    話說我家也吃很淡的說

    吃不慣太鹹的
  • 我家人以前都只很重鹹。
    這幾年因為健康因素慢慢轉為清淡。
    所以,
    偶爾會解放一下,來點重鹹。^^

    懶~ 於 2010/11/05 10:41 回覆

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