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去年時,就想拜訪這家店。但那時人潮多的誇張,又是假日,怕我們還沒排到就先餓死在門外。
於是在今年的花蓮行程安排時,列入了指定的正餐。
在花蓮的正餐,通常如果沒有特別指定的話,都是聽花蓮友人的建議而選擇。
只有賀川,是趟花蓮旅安排行程時,第一個就先列入清單,而且是一定要吃到的正餐。
所以選擇在非周未的時間,也是到花蓮的第一站,來到賀川門口罰站。



晚上時段五點半開門營業,五點就有條人龍在門外了。
排在後段的我們,聽著磨子姐的建議,先看門口的菜單寫在手上。
一入門可以快速的在點菜單上劃上想吃的菜色,然後快速的送出單子,這樣才能趕在前面出菜。
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然後,我的左手就寫滿了菜單。
等著店員翻牌-營業中,人潮就全湧進店裡了。
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看著寫滿字的左手,快速的劃著菜單,馬上送出今天想吃的菜色。
就看著忙碌的師父認真的做著壽司了。
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店面不是很大,但空間很巧妙的運用得宜。
不會過於擁擠,但又不浪費空間。
 
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我們桌旁的擺飾。
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親親小豬。
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開動前,有杯熱熱的麥茶暖胃。
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開胃菜打開味蕾。
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速度很快的,餐點一道道送上。
和風沙拉。和風醬很好吃,夠酸,洋蔥甜。就形成了酸甜的口感。
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筍子沙拉。我不吃筍,所以沒嚐到口感,但大家都說好吃、嫩又脆。
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既然我不吃筍,就自已點了盤馬鈴薯沙拉
份量蠻大的,但我捨不得一口氣吃掉。
用小湯匙挖小口慢慢品嚐,馬鈴薯泥打的很密,咬下去綿密卻又覺得紮實。
本身就有甜味,再加上美奶滋、花生粉,就只有幸福可以形容啦!
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這是為了一歲大的陳小妹點的壽司,料多,米飯也好吃。
重點是我愛吃的豆皮壽司濕度剛好啊!
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  磨子姐推薦一定要點的賀川海景蓋飯
  好大一碗,上面鋪滿了食材,完全看不到飯。
  豐富的食材,光看就覺得享受。
  鮭魚子咬下去會噴汁,煎蛋厚實又軟Q。
  生魚片厚得讓人覺得物超所值。
  而薑片口味獨到,連色澤都美麗。
  這樣一碗才160元, 真是超級划算。
 















重頭戲是這盤綜合握壽司
上頭的生魚片不只厚實,面積還很大,下方的飯全被蓋住了。
原本只點了一盤,在大伙各吃了一小塊後,馬上再加點一盤。
握壽司全部是現點現做,看著師父用著有節奏的頻率捏製,也是種享受。
而吃到嘴裡,那魚的鮮甜,真的要自已吃了才知道。
每個人都誇張的像在錄製美食節目,恩~~好吃。(配合誇張的表情)
而且是每吃一口就讚嘆一次。真的是讚不絕口啊! 而且它只要140元。
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吃生魚片和握壽司的清醬油。
淡淡的醬油味,只是提味,而不會掩蓋掉生魚片的鮮味。
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濃濃的味噌口味,吃完握壽司後啜一口,溫暖在心底。
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看著對面桌的四個人,桌上除了餐具和茶之外,全是一盤盤的握壽司,佔滿了整個桌面,真是豪邁的吃法。
再看看自已桌上的壽司,突然覺得我們遜掉了。
說好了明年,我們也要點一桌滿滿的握壽司,吃到撐不下為止。
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龍蝦沙拉手捲也是令人推薦的,而且店員在送餐時也會貼心的提醒,海苔易受潮變軟,所以要快點吃完。
照片還在拍,旁邊就有兩隻手準備接過了。
不過,手捲裡通常都包有筍子,所以我沒點。
但看起來就很清爽,不是重口味的味道。
據友人描述,蝦子很鮮也甜,搭配清爽的蔬菜,感覺像是輕食,沒啥太大的負擔。
所有的味道都是食物原來的味道。
 
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  饅魚手捲
  可惡的小牛在嚥下最後一口時才大叫:
  啊~忘了留一點給妳吃了。
  我最愛吃饅魚了耶!! 居然一口也沒有留給我!
  但也只能乾眼瞪他。
  小牛居然怪罪食物,誰叫它這麼好吃,
  我就忍不 住一口接著一口,忘了要留給妳了。
  ((嘆...)) 原來食物太好吃也是罪過。





























點了一桌食物,吃得很飽。
不過傳說中很讚的鮭魚飯糰這次沒吃到。
只好預約了明年來花蓮時,再來一趟了。
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賀川的食物不只美味,還很令人難忘。
明年,我一定會再回來的。




本篇遊記同步曝光於瘋台灣花蓮民宿網




【DATA】

賀川壽司屋

電  話:03-833-4060  (無法電話預約,以現場排隊為主)
地  址:
花蓮市建國路107巷45號在博愛街上的何嘉仁美語附近)
營業時間:AM 11:30~14:00;PM 17:30~20:00(周三公休)

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懶骨頭的隨意生活

懶~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 艾粒卡
  • 中毒
  • 妳有什麼不會中毒的?
    XD

    懶~ 於 2010/08/13 22:01 回覆

  • joyce00927
  • 握壽司感覺很嫩耶!!!
    好想吃看看歐
  • 握壽司真的物超所值,
    我下次要點一整桌。^^

    懶~ 於 2010/08/13 21:59 回覆

  • 吳蕙珍
  • 吳蕙珍的小徒妹說:

    ^^~我超喜歡握壽司的
    每次去日本料理必點
  • 我還沒去過日本。泣~

    懶~ 於 2010/08/13 21:58 回覆

  • angelofsan
  • 你們也太專業了吧
    還想寫在手上一進門就可以點菜

    看懶介紹過後我也想去吃
    這次不要再錯過了啦XD
  • 因為有內行人指引啊~
    果然免去了不少等待的時間。
    人多時就是在比送單速度的。 XD

    有要去的話,記得五點就要到喔!
    先看菜單邊排隊。^^

    懶~ 於 2010/08/13 21:58 回覆

  • FruitRanch
  • 那個握壽司看起來真的好大哦~
    平常都會露出飯的.
    這個好像一整卷都是生魚片啊.
  • 這家店很大氣,
    生魚片很大片,飯也很多。
    吃一盤就覺得好飽喔!

    懶~ 於 2010/09/01 15:58 回覆

  • Arlena♥
  • 好肥美的生魚片哦~~~~~
    感覺吃起來很甘甜鮮美
    羨慕可以吃海產不會過敏的人 >"<
  • 我吃蚵仔會過敏耶!!!
    所以妳是吃到海鮮就會過敏囉!?

    懶~ 於 2010/09/01 15:57 回覆

  • 小女王
  • 妳和老公仔一樣~
    不吃筍子沙拉耶~XDDD
    不過我還挺愛的說~

    壽司看起來真的好好吃哦~
    連手捲都很誘人~
    猛擦口水呀~
  • 我不敢吃筍子啊~
    這幾年才慢慢接受筍子"湯"
    只能喝湯不吃筍。
    很怪吧!!

    我好想吃鰻魚手捲喔!!
    都被小牛吃光光了,
    我一口也沒吃到!!

    懶~ 於 2010/09/01 15:56 回覆

  • alina28
  • 如果我說
    就連我自己在花蓮念書這一年都沒去賀川吃飯
    會不會太誇張 XDDD
    哈哈...

    娜兒
  • 我能了解這種狀況。
    就像我家附近的餐廳,
    人家說很好吃,
    我總是想著離我家很近,
    有的是機會去吃。
    就這樣一拖再拖,也還沒去吃過。^^

    懶~ 於 2010/09/01 15:45 回覆

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