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走蘇花公路,從宜蘭出發,不到半小時,就會經過這家店。
而我,因為前一天太晚睡,才剛啟程就不小心睡著了。
實在太會算時間,驚醒時看看路旁,看到南澳車站,那代表剛過建華冰店。
馬上請老薑回頭,還問著:你沒看到大大的黃色招牌嗎?
還好我在剛剛好的時間醒來,不然我又要錯過這冰店了。



這家店實在很妙,在冷清的蘇花公路上,車輛不多,倒是這家小店門口,停了不少車、匯集不少人潮。
大家就像說好了一樣,都在這稍息片刻,來碗清涼的冰。
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冰品種類很多,招牌是傳道冰和三色冰。
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製冰角落。
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吃到的冰就是用這台古董級的製冰機製成的,歷經三代耶!!
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招牌是傳道冰,為什麼取名為傳道冰我不清楚,但其實就是一堆豆的集合。
大豆、紅豆、綠豆、花豆、然後再打上一顆蛋,就是傳道冰了。

不過同行的三個人裡,只有小牛愛吃豆,但偏偏他有點感冒跡象不能吃冰。
而我偏愛綿密的口感,所以選了三色冰。
最後的希望老薑也不愛吃豆,所以,我們放棄了傳道冰,點了兩碗都是三色冰。

白色是清冰、另兩種口味是花生和芋頭。
一家冰店好不好吃,吃清冰最準了,最基本的清冰做的好吃,才能發展其他口味。
口感很綿密,入口即化。不需加奶脂,就能像加了牛奶般的綿密。這是古老製冰機才做得出來的口感。
而花生口味居然還吃得到花生顆粒,香氣十足。
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老闆娘人很健談,不時會問顧客好不好吃,合不合口味,還會順便分享附近的景點。
牆上不只是電視採訪的合照,還有在地人才知道的私密景點。
只有有興趣,老闆娘就無私的分享。
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雖然宜蘭腔聽得有點不習慣,吃著清涼的冰消暑,但內心感受到的是無比的熱情。
就是這般親切,難怪連騎自行車的騎士,再辛苦也要來吃碗冰和老闆娘說說話。

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【DATA】



建華冰店

地址:宜蘭縣南澳鄉蘇花路2段419號(台九線) 

電話: 03- 998-1150

懶~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 小豆乾
  • 傳道冰的名字好妙~~不過那些豆我也比較愛綠豆

  • 所以小豆乾也挑食。XD

    懶~ 於 2010/08/13 22:07 回覆

  • 艾粒卡
  • 懶…你還沒到花蓮就毒成這樣像話嗎
    這個冰看起來就是很天然沒有加東加西的古早味兒
    好想吃呀))))
  • 到花蓮還有更毒的呢!XD
    想吃快存錢啊~
    說好的兩人旅行呢?

    懶~ 於 2010/08/13 22:06 回覆

  • Carol
  • 呵~我之前有去吃那個傳道士冰
    如果我沒記錯的話,應該是以前那些傳道士常常就吃碗冰當做一餐
    那些豆子有飽足感,再加一顆雞蛋又有營養^^
  • 原來如此啊!!
    老師果然學識淵博啊! XD

    懶~ 於 2010/08/13 22:07 回覆

  • ckh0610
  • 傳道士冰其實就是什錦冰啦
    據說因為以前傳道士國語講不好不知道該吃啥咪
    所以老闆就把所有的料加在一起做給傳道士吃
    後來久而久之傳道士吃的冰就叫做傳道士冰了
    所以傳道士冰 其實就是什錦冰
    把所有的料加在一起就是了
  • 哈~
    所以我們該感謝那些傳道士嗎?
    因為有他們,才有這樣好大一碗的冰。

    懶~ 於 2010/08/13 22:08 回覆

  • 小女王
  • 這種古早味感的冰~
    我最喜歡芋頭口味了~
    (不過那種一顆顆的芋頭我可不敢吃哦~XDDDDD)
  • 所以小女王都吃芋泥囉!?

    懶~ 於 2010/08/13 22:03 回覆

  • joyce00927
  • 歷經三代的古早味冰店...
    老闆...來一份月見相思牛奶冰XD
  • 內行人喔~ ^^

    懶~ 於 2010/08/13 22:02 回覆

  • angelofsan
  • 看來我也常錯過
    先做筆記好了(抄寫中)
  • 這趟去花蓮時可以在這停下來吃吃冰再上路。
    敢吃豆的點傳道冰吧!
    一碗吃完應該很飽。

    懶~ 於 2010/08/13 22:02 回覆

  • Mike
  • 這家店我也很喜歡,前些日子才去吃呢!照片拍得很好,連骨董製冰機都拍了~讚喔!!
  • 就厚著臉皮問老闆娘能不能拍?
    還好老闆娘很親切。^^

    懶~ 於 2010/08/13 22:00 回覆