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小牛很喜歡吃牛肉,我是可有可無,沒特別愛牛肉。
所以,在台南的時候,如果我沒有想吃些特別的小吃或餐廳時,
總是會陪著小牛吃好吃的牛肉麵。

這家是在網路上看到文章,說是家好吃的牛肉麵,小牛搶先在我不在台南時衝去吃,
他鑑定後覺得口味不錯,就帶著我再來吃一次。


這家店的擺設簡單,兩個燈籠高掛著,點亮了暗巷。
簡單的桌子、椅子,老伯伯獨自一人忙碌著。
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菜單也很簡單,就只有以牛肉為主的麵類,再多個蚵仔大腸麵線這樣的選擇而已。
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牛肉麵,小碗就要70元,湯頭看似清淡,但喝起來挺濃郁的。
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牛肉帶點筋,吃起來有嚼勁,麵條Q,加點榨菜和一和,滋味挺好的。
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一開始是不打算吃麵線的,但看到那色澤,就覺得麵線煮的夠爛、夠入味,於是點了一碗。
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我喜歡麵線帶點稠度,煮得軟爛,這才有傳統麵線的口感。
而這碗麵線符合我的期待,我因對蚵仔過敏,所以碗裡只有大腸出現,
大腸本身魯的入味,軟綿綿的咬下去還有汁,是我愛的那種。
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吃了這碗大腸麵線,怎麼突然覺得它有喧賓奪主的味道啊~
好吃好吃~


【DATA】

無名牛肉麵

地址:台南市富農街二段117號

懶~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • janettoer
  • 小牛啊~~本是同根生,相煎何太急
    哈哈哈
    麵線看起來很入味耶 :D
  • 我也常這麼跟他說~
    而且我們兩個很妙,
    他叫小牛愛吃牛,
    我屬雞愛吃雞肉,
    所以我每次說你幹嘛吃同類,
    總是會被回說:妳還不是一樣。

    懶~ 於 2010/06/15 19:26 回覆

  • mamajohnny
  • 原來懶骨頭喜歡麵線阿~哈
  • 我是喜歡麵類啦~

    懶~ 於 2010/06/15 19:25 回覆

  • miqlin66
  • 那大腸麵線真的色澤不錯耶~
    這店離我家應該不遠~
    下次回台南~我也來吃看看~ㄎㄎ
  • 好像是離不遠~
    大腸麵線真的不賴,
    很入味。

    懶~ 於 2010/06/15 19:25 回覆

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