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最近身體不適,已好幾天沒認真的吃一頓飯,加上這幾天火氣大,一口氣忍不下去就逃到了台南。
雖然感冒,但體重卻也沒變得輕盈些,少吃不會瘦,那就多吃吧!反正再胖也就這樣了~

也難得這幾天有食慾,小牛又說吃酸菜鍋可以治感冒,雖然我也不知是哪個蒙古大夫透露的藥方,
但小牛推薦說好吃,那就去試試吧,反正這幾天我也畏寒,吃個鍋補補身子也好。

 

晚上,和小妹騎著機車,憑藉著小牛中午帶我來訂位時的印象,亂鑽。
想不到我的方向感今天異常的好,真給我找到了。
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說會火大的原因是,中午到店裡預約晚上七點用餐,接洽的員工說可以先預約,
但不能保證七點來馬上有位置,但一有空位出來就會讓我們遞補上去。
不知是我們國語程度不好,還是員工表達的方式不清楚,在我們七點到時,我清楚的表達我們中午已有訂位了。
而我們卻硬生生的被排到後補第13位,不是說一有空位會優先讓我們入位嗎?我疑問的問著。
但櫃檯卻說一切依照來櫃檯報到的順序入座,也就是說,我雖然訂位七點,但在七點到櫃檯說我來了的同時,
才將我們的訂位單排入後補。
我傻眼了,這樣有預約跟沒預約有什麼差別?
沒預約的狀況下,我七點進店門,填順位單是第13位。
有預約的狀況下,我七點進店門,不同的地方只在於我不用重新填順位單,員工直接抽取我中午訂位的單子,
排進順位裡,一樣是第13位。
那,我提前預約有什麼意義?

等待時,想過其他的店家,想去小豪洲,卻又覺得遠,想到另一家酸菜鍋,但這時間過去也是得排隊。
於是,靜靜的等待,四十分鐘後,我們才入桌。


其實在還沒沒入桌時,我們就已經在物色著要拿些什麼菜色了,
這家店採自助式,點好想要的鍋底後,就手動到冰櫃前選自已想要的菜色。

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我覺得這樣也不錯,附的火鍋料如果不愛吃,丟掉也是浪費,
就讓客人選自已想吃的,走動走動也能消化一下。

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店家補貨的速度也很快,幾乎不會出現缺貨的狀態,客人在前端拿取,員工在後面拼命補貨。

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種類很多,客人們常站在冰櫃前苦惱著要拿些什麼。R0013472

 

 
每個鍋底會附贈一盤白肉
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蝦漿 魚漿 這吃起來覺得還好
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菜也吃了不少,以為兩盤份量不多,三人吃到後來還覺得挺撐的。
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它叫大陸妹
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東北酸白菜鍋一定要點的就是豬肚和豬腸了,拿回來座位後,服務人員會幫忙放入鍋內,
快的連我拍照的時間都沒有,於是乎,我們的鍋就有了滿滿的豬肚和豬腸了。

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湯頭挺酸的,但又不至於酸到皺眉,是我能接受的酸度,算是好吃。R0013460



特別的湯頭,也要配合特別的醬料,基本上,店家已經配好放在盤子上了,直接拿走就可以,
只是想要有特別的口感,可以再另外加。
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我這沾醬呢,就多了一匙蒜泥、醋、豆腐乳,再加上一點鍋底的湯頭,
沾上後吃入口裡,酸酸甜甜,好對味啊!
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吃了三輪,我們的鍋還是這麼滿,這是最後一盤菜了,望著鍋內還有滿滿的料,我們卻已經呈現八分飽的狀態。
所以說,只鍋要人多,人多才能點的多樣,我們三人只拿了六盤,卻飽到後空翻啊。

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不過,不知這家店有沒有加味精?
因為一覺醒來後,口渴到不行啊!!

 

 

 

【DATA】

 

 

 

 

 


東北酸白菜火鍋

地址:台南市府連路59號
電話:06-2131723

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  • joyce00927
  • 店家的處理態度不佳歐
    要是我的話...應該會直接走人吧
    畢竟好吃的店家多的是ㄚ
  • 我是很想直接走人,
    但看在小牛的面子上,
    我還是等了。
    畢竟是他帶我去的嘛!

    懶~ 於 2010/04/19 18:54 回覆