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這張照片是從店家的名片上翻拍下來的 對這店有興趣是因為上周同事拿了張名片給我
說這家店的嫩仙草很好吃 有去大坑的話可以去試試
拿著名片端詳了一下 對於這用木柴煮的嫩仙草 很是好奇
上網搜尋了新凍嫩仙草的部落格 才知道這是老闆家位於新社山上 煮仙草的情形

而剛好周日這天要和格友們去心之芳庭 算是順路 於是提議大伙先到這品嚐嫩仙草
也算是為我們接下來的鼎王趴暖身

 


店面離東東芋圓不遠 店外招牌全是木製 牆面塗的藍藍的
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店名為新凍嫩仙草
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還有大大的幾個字 木柴熬煮12小時 
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一伙人坐下來 佔了一大桌 點的當然要有嫩仙草
七嘴八舌的討論後 有的點了芋頭嫩仙草 有的是綜合嫩仙草 
還有桂圓綜合嫩仙草
Menu




綜合嫩仙草 裡頭有芋圓  薯圓 珍珠 薏仁 大豆 綠豆 
還真豐富啊
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這也是綜合嫩仙草
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綜合桂圓熱仙草 冬季限定 只有熱的
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我吃的是芋圓嫩仙草 芋圓和一般在外頭吃的不一樣
裡頭是芋塊 咬下去是原汁原味的芋香 好香又好吃
新凍的嫩仙草標榜不加化工香料 色素 防腐劑
它們家的嫩仙草為半褐色 軟Q的程度一般的塑膠湯匙是舀不起來的
看每個人舀的很努力 最後還是以口就碗 才能如願吃到嫩仙草
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嫩仙草真的很嫩 少了一般在外面吃仙草的味道 
就是淡淡的仙草味 嫩嫩的很滑口 
而芋圓 也是店家特別手工製作的
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品嚐完嫩仙草後 一伙人散步至停車的位置
只剩我和小牛在櫃台前探頭探腦的 看嫩仙草的配料
看著看著 店員用牙籤ㄊㄨˋ了兩顆芋圓給小牛
害我們很不好意思的說 我們吃過了啦!
真的很好吃
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以後如果到大坑 我想我會優先選擇新凍吧!
如果硬要挑剔的話 我想就是店內明亮度 有點暗
再亮一點 會更顯目 比較能贏得客人的注目

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