【私做】復刻回憶。兒時冰棒 @ 懶骨頭的隨意生活

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May 11 Mon 2009 18:43
【私做】復刻回憶。兒時冰棒

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最近　懷念起小時候　炎熱的夏日　等著媽媽發零用錢
再拿著剛到手的錢　換了隻冰棒　和妹妹　坐在阿嬤種的扶桑花樹下
陪著阿嬤在門外乘涼　聊天　開心而滿足的表情　到現在我還記得

那是甜蜜的回憶　和妹妹搶著同一隻冰棒　一人一口　多一口也不行
吃到最後一口　另一人只能乾巴巴看著空空的袋子　巴不得有個聚寶盆
讓我們有吃不完的冰棒

想起了這些回憶　讓我在假日時　興起了自已動手做冰棒的念頭
前些日子裝綠豆湯製成冰的米老鼠袋　還剩很多
看著冰箱的鳳梨　就地取材　就做鳳梨冰吧

材料的準備很簡單　鳳梨一顆　砂糖一碗　冷凍袋數個
這樣就能做成衛生又好吃的冰棒了　

首先　將鳳梨切丁　不喜歡硬硬的口感　可以將中間的心拿掉　

一切的成敗就在於煮鳳梨的程序　
將鳳梨丁放入水中　先用大火煮至沸騰
準騰後將火轉至小火　溫溫的火煮個十分鐘　一直到鳳梨的香味飄出
試喝一口湯　有鳳梨的酸味就差不多了

砂糖最後放入　有紅色砂糖的話更好　味道會更香
因為我家只有白砂糖　所以加減用
如果使用的是砂糖　得放在最後一道程序　
將砂糖倒入後　用中火煮至砂糖融於水　就算大功告成了
這期間　如果不想讓冰棒做出來後太硬的話　可以加麥芽或是蜂蜜
這樣製作出來的冰就會好咬易碎　

另外　如果使用的是果糖　則在煮鳳梨丁時　就要一起放入了
糖的特性不同　放的時機自然也就不同了

最後　放在餐桌上　邊趕螞蟻邊待涼　降至常溫就可以裝袋送入冷凍庫了
裡頭的鳳梨丁很多吧　這就是自已做的好處　想吃多少就放多少

我煮了一鍋　大約裝了十五袋　不到半天　就結成了冰
朋友　客人來家裡　一人分一枝　大家都說想起了童年
兒時的趣事　就這樣一一的翻出來於大家分享
本來　會做這道冰品　就是回憶起我的童年
想不到　吃了我做的冰　也能讓大家懷念童年時光　內心真的挺開心的

雖然　我知道可以用製冰器製成冰棒
但　請容許我小小的任性　用了不環保的塑膠袋　只為了回憶童年

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Comments (95)

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#1 a2988984 on 2009/05/11 16:47
這冷凍袋還買得到阿?

小時後最常吃的也是這冰棒, 綠豆冰棒
突然好想來一支阿 ^o^
還買得到喔!
到普通賣塑膠袋的店家就買得到囉!!

我小時候也是吃綠豆的
能吃冰就覺得滿足
mini172replied on 2009/05/12 16:27

#2 jun0817 on 2009/05/11 16:51
我幼時的記憶是綠豆跟紅豆耶！
鳳梨沒有吃過說XD
可能我住的地方～不是鳳梨的產地吧！
不過這個包裝真的讓人懷念阿！
因為我不愛吃紅豆和綠豆
所以就用了鳳梨代替
為了就是懷念古早味^^
mini172replied on 2009/05/12 16:46

#3 梅子牛牛 on 2009/05/11 16:52
真的回憶起童年耶
ㄚ...

懶骨頭最近也很愛手作耶
最近做的都是簡單的東西啦
一點難度也沒有^^
mini172replied on 2009/05/12 16:46

#4 ImMorie on 2009/05/11 16:57
這個...好像有一點點的印象捏
這是大家小時候的共同回憶啊!
mini172replied on 2009/05/12 16:52

#5 ohlala on 2009/05/11 16:57
呀~好復古喔

我要吃>V<
昨天我又做了第二批
大家都說好吃啊^^
mini172replied on 2009/05/12 16:53

#6 akkivy on 2009/05/11 16:59
我以前也用這個來做綠豆冰和酸梅冰耶
原來我們的童年都是一樣的
天丫~好懷念哦..
對吼
還可以做酸梅口味的耶
我都沒想到
找一天來試試^^
mini172replied on 2009/05/12 16:55

#7 阿酥 on 2009/05/11 17:03
好有古早味哦
還特別買來這樣有fu的袋子
從妳文字中可以想像得出大家吃甜甜邊說說笑笑的情景......
真有意思！
而且吃著冰
吃著吃著
突然很想念阿嬤
mini172replied on 2009/05/19 16:12

#8 carol on 2009/05/11 17:13
好懷念喔！！
我家小時候也是用這個做綠豆冰和酸梅冰呀！
大家共同的回憶啊^^
mini172replied on 2009/05/19 16:17

#9 xemon on 2009/05/11 17:14
我之前也有做過綠豆口味呢
想到這袋子
就覺得好有趣
我也是因為袋子才去做冰的呢ccc

莯/moo
看來大家小時候都是被這袋子養大的啊
ha...
mini172replied on 2009/05/19 16:18

#10 angelofsan on 2009/05/11 17:17
真的耶
我家小時候也是用這米老鼠做冰棒
米老鼠真是我們大家小時候的好朋友
這袋子好像也只有做米老鼠耶
不過是山寨版的
ha...
mini172replied on 2009/05/19 16:19

#11 紐西蘭美女 on 2009/05/11 19:06
好懷念哦
小時後媽媽就是用這個袋子做冰棒~~
所以吃起來更有味道呢!
mini172replied on 2009/05/19 16:19

#12 xz056865 on 2009/05/11 21:23
小時候我媽也用這個做綠豆冰~
好吃又好玩~~

鳳梨冰味道一定很棒喔
鳳梨冰酸酸甜甜的不錯喔
我這一批還做了情人果
也是酸甜口味
讚啦!
mini172replied on 2009/05/19 16:22

#13 fish0109 on 2009/05/12 04:00
哇~好懷念唷...
小時後我家也有用這種袋子做冰棒耶~
要不然就是買冰棒模型來做..懷念啊~
我以前也是用模子做
就前陣子心血來潮想找這袋子
沒想到真被我找到了!!
mini172replied on 2009/05/19 16:29

#14 joyce00927 on 2009/05/12 11:33
這種袋子...
我小時候老媽常用這來做冰給我們吃說
最常做的就是冬瓜口味的冰了
好懷念歐~
我沒吃過冬瓜口味耶
我上周把養樂多倒下去冰
也不錯吃捏
mini172replied on 2009/05/19 16:28

#15 Simon Lan on 2009/05/12 17:21
哇塞,現在真的還買得到這種冰袋喔?好懷念啊~
我小時候最常吃的口味就是酸梅冰綠豆冰,好像還有牛奶冰的樣子..
我沒吃過牛奶口味耶
那簡單了
把牛奶倒進去就行了是吧!?

mini172replied on 2009/05/19 16:27

#16 lalaQ on 2009/05/13 15:14
啊好酷哦
害我也想買來做~
小時候媽媽都做綠豆冰給我們吃 ^^
那就去買啊!!
做不同口味的讓大家開開眼界^^
mini172replied on 2009/05/19 16:27

#17 yunro1128 on 2009/05/14 00:05
好懷念的綠豆冰袋子哦。
以前我們家常常在做綠豆冰。
想不到過這麼久，還可以看到這種
我本也以為這袋子失傳了咧
沒想到硬著頭皮去問
還真的有在賣耶!
mini172replied on 2009/05/19 16:26

#18 miqlin66 on 2009/05/14 15:26
我覺得這種袋子好正ㄚ~
超復古的說~哈哈~
米老鼠的腳還特別長溜~可愛~
因為是山寨版啊!!
ha...
mini172replied on 2009/05/19 16:23

#19 leec912 on 2009/05/14 21:51
這種袋裝冰棒我也吃過～～～
酸梅口味！
好主意喔
下一批來做酸梅^^
mini172replied on 2009/05/19 16:04

#20 小耿 on 2009/05/16 00:04
真是令人懷念丫~
小時候媽媽也常做這種冰給我們吃
我的記憶中都是買的耶
我的媽媽手不巧
哈~
mini172replied on 2009/05/19 16:00

#21 臻妹 on 2009/05/17 23:10
哇~~ 好懷念的冰品喔~~
讓我想起小時候..
媽媽都會用這種冰袋..
做綠豆跟鳳梨冰棒給我們吃~~
讓我看了也好想動手做來回味一下ㄋ.. ^___^
那就動手做看看吧
再和大家分享^^
mini172replied on 2009/05/19 15:58

#22 piggy71 on 2009/05/18 17:26
我也想起小時候我媽做的紅豆冰~綠豆冰~鳳梨冰
邊看邊流口水,真令人懷念~~

巧克力米果我帶回來囉!!
可是怎麼交給妳呢!!
MSN:chen.197110@hotmail.com
我加妳了
可是看不到妳上線耶!
mini172replied on 2009/05/19 15:58

#23 misspixnet on 2009/05/18 17:29
親愛的會員您好：

我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容，
因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。

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#24 greengirllee on 2009/05/18 17:56
看了照片就好懷念啊～～
小時候都是吃綠豆湯口味的
那可以自已動手試試喔
一定更好吃^^
mini172replied on 2009/05/19 15:57

#25 clied on 2009/05/18 18:18
原來大家小時候也都是吃綠豆湯口味啊
哈～
其實我的記憶裡也是綠豆口味
只是不太愛吃綠豆
所以變化為鳳梨
mini172replied on 2009/05/19 15:56

#26 puxder on 2009/05/18 18:33
我....我也曾經吃過
我們家也會綠豆的和梅子的

看到這篇古早味，真的令人懷念
我也因為懷念小時候
才做這道冰品的^^
mini172replied on 2009/05/19 15:56

#27 kao520 on 2009/05/18 18:39
好懷念喔~原來大家都有共同的回憶
我家除了綠豆湯外
還有冬瓜茶口味的唷~
冬瓜口味也不賴耶
我最近一批做了情人果口味^^
mini172replied on 2009/05/19 15:55

#28 myeyes66 on 2009/05/18 19:50
小時候都是吃綠豆的，超懷念的
大部份的人吃的好像都是綠豆口味吼!?
mini172replied on 2009/05/19 15:54

#29 sandrine1119 on 2009/05/18 19:55
真的很令人懷念
以前媽媽就是用這個裝作成綠豆.紅豆冰,還有冬瓜茶冰~~超讚的啦!!!^0^
看來sandrine1119的媽媽小時候也很疼愛妳們喔!!
自已做的好吃又衛生^^
mini172replied on 2009/05/19 15:50

#30 yumi0327 on 2009/05/18 21:13
我也好喜歡鳳梨^^
看這支仔冰都想念起來了
n年前家中也常常做冰來吃哩^^
我以前做的都是用模子變成冰棒
還是頭一次去買冰袋回來做
也是懷念起小時候才興起這樣的念頭呢!
mini172replied on 2009/05/19 15:45

#31 ray4u on 2009/05/18 22:55
看到真的好懷念ㄚ@@
可以試著自已做做喔
挺簡單的
mini172replied on 2009/05/19 15:43

#32 s95452074 on 2009/05/19 03:45
以前是綠豆的，綠豆的
大人們都會做這種冰
但是小孩還是想吃枝仔冰 XD
我第一批也是做綠豆的
不過後來想換換口味
所以做了這批是鳳梨的
也不賴呢^^
mini172replied on 2009/05/19 15:43

#33 lorina on 2009/05/19 03:46
我奶奶就是用這個袋子做鳳梨冰根綠豆冰呢
好懷念的兒時記憶啊
勾起了大家小時候的回憶
真是神奇的冰袋^^
mini172replied on 2009/05/19 15:42

#34 PERSON521 on 2009/05/19 09:49
看到這冰棒袋..所有的回憶都浮上腦海..好熟悉好感動..
思緒瞬間拉回小時候對吧!?
mini172replied on 2009/05/19 15:38

#35 poisonousangel on 2009/05/19 12:55
板大，
冰棒就是要用不環保的冷凍袋，
沒有人會怪你用了冷凍袋

你看它一次推出一小口，一邊啃一邊推
溶化的冰棒支也不會流到地上，
最後再把袋子底部的鳳梨汁ㄧ口氣喝光!

這種功能只有冷凍袋做得到
這是阿公阿嬤的智慧ㄚ!!!

完全同意你的作法!
感謝分享
真的說到它的用處
就是這樣方便
不管怎麼融一樣可以美美的吃冰棒
大概也只有這包裝了吧!!!
^^
mini172replied on 2009/05/19 15:37

#36 repeat on 2009/05/19 14:11
我也記得綠豆冰和鳳梨冰…
大家共同的回憶啊^^
mini172replied on 2009/05/19 15:31

#37 Angelmeliu on 2009/05/19 14:56
這個袋子那裡買的到啊！
小時候我媽也是這個袋子將綠豆湯冰起來給我們當冰棒吃
好懷念喔！
我是到專賣塑膠袋的雜貨店買的喔!
說要小的冷凍袋就可以了
mini172replied on 2009/05/19 15:28

#38 piggy71 on 2009/05/19 16:16
先恭喜上首頁囉!!

再加一次吧!!
有喔
又試了一次了!!
mini172replied on 2009/05/19 16:32

#39 ARTIE DESIGN on 2009/05/19 16:24
這包裝~看了就令人懷念!!
以前好愛吃類似這種包裝綠豆冰哦!!
呵!!
大家共同的回憶啊!!
mini172replied on 2009/05/19 16:34

#40 fish0109 on 2009/05/19 16:31
恭喜懶骨頭上首頁唷~~

原來..大家的童年都是一樣的^^
沒錯
證明我們一樣年輕
ha...
mini172replied on 2009/05/19 16:34

#41 ericyeh on 2009/05/19 16:57
挖~好久~好久沒看到這種袋子嚕~(年齡應該不會曝光吧~哈)
我最喜歡的口味是綠豆冰了~讚

Private Comment

#43 EMMA1979 on 2009/05/19 18:10
真懷念～～～
小時侯，老媽煮紅豆湯OR綠豆湯時，我都用這種袋子裝一裝，放在冷箱
就是一個冰冰涼涼又好呷的冰棒

#44 sunny0901 on 2009/05/19 23:23
沒想到這種可愛的袋子還存在著阿~
真的好懷念的feel~
改天我也要去買來做綠豆冰~:)

#45 choumama on 2009/05/20 11:56
啊啊, 好懷念啊!
塑膠袋店嗎? 那假日來做一些^^
謝謝您讓我憶起小時候~

#46 RCMH77 on 2009/05/20 22:35
整個在首頁看到這張圖片就直發出:「啊！啊！對對！阿呀～～～」
↑第一反應！

真的好懷念喔！我以前吃的是酸梅的～～

感謝版主讓我想起這麼美好的東西～

#47 ruby310142 on 2009/05/21 00:48
冷凍袋耶~
小的時候，我媽媽常用冷凍袋做冰給我吃=ˇ=真是懷念~
呵呵~

#48 小浣熊 on 2009/05/21 01:08
有吃過這種冰棒的,應該都是5,6年級以上的人吧!當然浣熊也是在小時候吃過,現在都看不到了,真的很懷念!

初次造訪留言小浣熊

#49 鴨鴨 on 2009/05/21 09:50
這真的是小時候的味道呢~~

#50 albad on 2009/05/21 11:09
真懷念，小時侯夏天一到，我媽就會煮一大鍋綠豆湯，然後全家就一起拿買好的冷凍袋一個個裝好放入冰箱裡。

懷念的不盡是口味，更是懷念家庭的熱鬧氣氛…

#51 lien0130 on 2009/05/21 11:22
剛看到這篇...
真巧~我昨晚也有做也~
不過是綠豆口味
今天回去就可以吃啦~~(期待)

#52 moriposamomo on 2009/05/21 11:54
懷念小時候，兄弟姊妹一起製作冰棒的歲月......

#53 Ella963900 on 2009/05/21 15:02
懷念..天啊..想吃說..

#54 iamjie! on 2009/05/21 18:05
小時候我媽咪也是用那種袋子做耶！
記憶中最常出現的是綠豆甜湯口味！=D

#55 harrietlin on 2009/05/21 22:16
這包裝袋真的超令人懷念的。小時候天天吵著我媽要吃冰...鳳梨冰倒是沒吃過，最常吃得是綠豆跟紅豆...

#56 manamartina on 2009/05/21 22:17
天呀！看到袋子回憶都來了！
我之前在10元商店看到袋子，就有衝動想買回家自己做咧！
但是因為自己隻身在外租房子，也沒有冰箱，就做罷了！
我們家做過鳳梨冰、綠豆冰、紅豆冰～
之前我還想過，等到我退休要回鄉下住，然後也自己做來賣，還是無人商店的那種XDDDD
只是這個想法可能還要在等個2.30年吧！噗

#57 april314 on 2009/05/21 22:35
我們家也是用那個作鳳梨冰耶^^
不過可能要等一陣子才能做了>"<
好想快點吃到!!!

#58 sydneyrabbit on 2009/05/22 01:25
好懷念喔。。。
我都吃綠豆冰~~不吃綠豆的

你的鳳梨冰好酷喔。。

好想吃吃看~~^。^

#59 simplebabe on 2009/05/22 13:01
小時候最喜歡夏天奶奶作的綠豆冰了~而且我最喜歡的就是滿滿的冰綠豆了~到現在都還很懷念~

#60 INTERIOR88DESIGN on 2009/05/22 17:49
好懷念喔~
勾起童年回憶

#61 vanya on 2009/05/22 21:21
哇！看到這個米老鼠的袋子真的好壞念喔！
前些天才和我姊姊討論說小時候媽媽都會自己做冰，用的袋子就是這個耶~~我們還在想現在不知還有沒有在賣這個可愛的冰袋呢^^

#62 kiwipenny on 2009/05/22 23:50
我家沒做過鳳梨冰
都是直接把喝不完的綠豆湯倒入冰袋
看來這是代代相傳的兒時記憶呢

#63 iwantawish on 2009/05/23 12:37
哇~
我家現在也還是會這樣耶~
省錢好吃又衛生，
還可以自己發明口味阿XD

#64 insist on 2009/05/23 13:08
哇...我記得小時候媽媽只要有煮緣豆湯我們都會拿來裝耶~ 好懷念哦~~~

#65 pinkydays on 2009/05/23 14:01
好懷念喔^^
小時候媽咪常常包鳳梨冰跟綠豆冰給我們吃耶！
以前就覺得那米老鼠怪怪的...
噗～是山寨版

#66 哇哇哇 on 2009/05/23 21:01
好可愛喔！
下次叫我媽做給我吃

一定會很好吃，只要是自己做的都好吃

有得吃就不錯嚕！

#67 bluewhale06 on 2009/05/24 00:34
以前都是媽媽做的
後來媽媽懶惰
變成我在弄
大多是紅豆或者紅豆奶粉
以前學校附近也有賣！
我也愛清冰～

#68 cake1020 on 2009/05/24 04:52
回到童年了^^
不過童年時的米老鼠袋裡
放的是綠豆~

#69 miaoneko on 2009/05/24 09:45
看到塑膠袋的圖片就忍不住點進來了，真的好令人懷念。如果用雪碧來做不曉得好不好吃呢？

#70 hiMayday on 2009/05/24 12:03
我記得這個
好像回到小時候喔 :]

#71 mimicat1531 on 2009/05/25 01:30
這種袋子真的很懷念阿!
小時候沒錢只能吃這種冰

#72 tdms526688 on 2009/05/25 11:09
懷念阿~

#73 wendykang on 2009/05/25 12:25
令人想起小時候節儉的生活呢…雖有製冰棒但還是覺得這袋子比較有感覺

#74 churchillrae on 2009/05/25 15:43
小時後零食不多
夏天能吃到這個自家DIY的冰棒
就能開心的好半天
是很快樂的回憶

#75 misspixnet on 2009/06/01 17:21
親愛的會員您好：

我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容，
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#76 ijwlin on 2009/06/01 18:49
回憶回憶！！！
能看到這篇文章真是開心！

我家這邊還有賣小叮噹的...
不過米奇才是經典阿！！XD

我家都是把鳳梨切細絲這樣每一口都會吃得到唷！！
(其實是為了多做幾條!)