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炸豬排一直是我喜愛的食物 一聽到有好吃的豬排 一定要去試試
福勝亭吃了好幾次 知多家也不賴 常聽北部人說最好吃的是勝博殿
所以 當知道勝博殿在台中也開了家分店時 當然想去嚐嚐
只是 開在百貨公司裡勝博殿 套餐不便宜 還得另加服務費
一餐下來 不花個五百元 是走不出店門的
剛好 上周買了本雜誌 有張勝博殿的優惠券
兩人同行一人免費 相當於一份半價 於是在規定的時間內報到
終於能享用期待已久的豬排了


店家位置在台中新光三越五樓 外頭展示著套餐樣品 每份都令人口水直流
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 店內裝潢很有日式風味 
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服務員親切的帶我們入座 倒了杯玄米茶後 仔細的說明著各項餐點的特色
也分別介紹了桌上醬汁如何搭配 
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點完了餐 看著桌上一人一份裝著芝麻的小缽 看著旁桌的客人認真的磨著
也有樣學樣的磨了起來 磨芝麻時 芝麻跳躍的感覺有點像爆米花 嗶嗶剝剝
隨著圓圈磨著 芝麻香氣飄散空中 有種期待的感覺
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每桌都附上兩小盤漬物小菜
黃豆昆布甘味煮 黃豆綿密香甜 加點昆布鹹鹹的 更提味
白蘿蔔 爽口香脆 配飯很剛好 
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吃豬排一定要配的高麗菜絲 也是無限量供應
高麗菜絲非常細 也很有水分 淋上柑橘醋 滋味真是沒話說
但高麗菜的甜份我覺得還是福勝亭略勝一籌
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酥嫩腰內豬排套餐(中) 300元
還在享受著磨芝麻的樂趣時 主菜已上桌 
光看著麵衣就覺得酥脆 沾了點醬送入口中
天啊~ 整個人都快融化了
第一次吃到這麼酥的麵衣 重點是一點也不油膩
腰內肉果然軟嫩 還富有嚼勁 好吃的沒話說
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 沾豬排的醬汁就是剛研磨的芝麻 加上豬排醬 就是又香又濃的豬排沾醬了
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手工豬排漢堡肉A餐 380元
包含手工豬排漢堡肉 香脆鮮蝦 小塊腰內豬排
基本上 我覺得蝦子拿來用炸的很浪費
因為新鮮的蝦子吃原味最讚了
這道菜還另附塔塔醬 另沾塔塔醬也別有風味
麵衣看似雖厚 其實不然 麵衣非常酥脆
不沾醬吃也不覺得油膩 在嘴裡咀嚼就只有完美而已
 
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勝博殿的白飯用的是關山米 難怪這麼好吃
是我愛的那種粒粒分明卻又不硬 
白飯無限供應 但好吃的程度讓不太吃飯的我
那天吃完了一碗後 怯生生的跟服務人員說
請再給我一碗白飯 在美味的豬排搭配下 
我那天吃完了整整兩碗飯 連我自已都嚇了一跳



飯後甜點 芒果布丁 吃起來有很濃厚的芒果味道
也很Q Q到我捨不得吃它 因為放在碗裡輕輕搖它 Q的好動感啊!
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抹茶冰淇淋 也是好香好濃
還吃的出抹茶的澀味 要不要這麼甘醇啊!
上頭灑上花生粉 提昇香味 也讓味覺不單調
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平常吃這兩份套餐所花的費用是 300元+380元+68元(服務費)=748元
用了優惠券折掉最低費用的餐點300元後 一人平均只要分攤224元
真的非常划算啊!!



【DATA】

勝博殿...[Link]

台中店
台中市中港路二段111號(新光三越台中店9F) 
TEL:(04)2255-2368


其它分店:請點我

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