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休息了許久 調整了生活步調 忙碌的時候緊繃著神經 天天與時間拉踞拔河
不忙的時候 單純的放空 在操場上運動著 和家裡的狗兒追逐著
騎著mini小折彎入蜿蜒的鄉道裡 看著農人收割採稻 聽著涓涓流水聲
終於在最近 壓力獲得了短暫的解除 生活終於又可恢復以往的悠閒
而部落格也該更新了 就以這篇做為復出的暖身吧!  



前幾周 和小牛人在台南 持續的暖冬氣候終於在冷氣團來襲時注入一股寒意
天冷時 只想嗑個熱呼呼的火鍋 或是暖烘烘的現炒鐵板燒
在不熟悉的台南市裡 上網找了附近的鐵板燒店 兩天店光顧了不同的兩家
雖然味道不錯 但我和小牛雖吃著鐵板燒 心裡想念的卻是位於逢甲的大埔鐵板燒
一直到我們要離開店家之際 才發覺彼此心裡想的是同樣的事情


而昨日 剛好小牛人在台中逢甲 相約吃晚餐也顧不得逢甲有多少誘人的美食
就是要吃這家位於河南路上的大埔鐵板燒 
太久沒來 一進門才發現老闆已換人 以前的一家族分工合作的情形已不復見
還在讀國中卻有一身炒鐵板好功夫的小妹妹也不在了
害怕著以前的好味道 會不會因為換人經營後走味了
即來之 則吃之 總要給它一次機會 才能評斷啊!


想不到周一的晚間六點 已匯集了許多顧客坐在鐵板吧台邊 等著好菜上桌
只有一位師父 看著他手沒停過的一直翻炒著 而顧客一個接著一個來
忙不過來的他 我們只有等待的份
一直說著好餓好餓的小牛 則在只上了高麗菜這道菜時就忍不住的嗑起了白飯
連拍照時飯也不肯離口 有多餓 就留給客倌們評斷了^^
有人餓了



看著師父熟練的倒入醬油 灑上大把的蔥 再算著一匙一匙的鹽
快速翻炒著 心裡也興奮著 因為這家的廚師很豪氣 給的份量特別多 
還一邊和小牛抱怨著台南那家鐵板燒給的好小氣啊!
菜色逐一上桌 鑑定著是否和以前一樣好吃
答案是肯定的 我想 也許是老闆連技術也一起傳授了吧!
以下是這次點的菜色 高麗菜和豆芽菜是點餐就附一份
菜的脆度和鹹度是ok的 有些店炒的太軟 我喜歡這家店還帶有點脆度的高麗菜
雞腿肉和以前吃到的一樣軟嫩 口味幾乎和以前師父炒的是一樣的
我最愛吃的香菇 是我來這家店一定點的菜色 不過在別家大埔分店 我可不敢輕易嚐試
因為炒的不好 吃到香菇的生味我很討厭
而這家卻可以把香菇炒的不止嫩還帶汁 所以我愛
最後的菲力 是小牛說這麼久沒來了要善待自已一下 一份要160元耶!
送到桌邊時約六、七分熟 這時吃到嘴裡有種入口即化的感覺 配料也不會蓋過它的味道

雖然換了老闆 但品質卻沒變 吃過好多家大埔鐵板燒 我們最鐘意的就是這家
雖然離家有點遠 不過為了美食 是值得跑這一趟的 


用餐後 選擇到逢甲夜市晃晃助消化 途經逢甲大學時 遇見了應景的聖誕樹
逢甲裡的聖誕樹


我最喜歡這糜鹿造型的裝飾 還有雪橇呢!
可愛的怖置


其實晃逢甲助消化的最大目的就是尋找女王和老公仔設計的產品啊!
上回來找不到格子店 這回可是先問好地理位置後 直接登門購買
只是 眾多格子找的我眼花瞭亂啊!
不過 終於買到了一直想買的滑鼠墊 真是好可愛啊!!
女王 妳睡得會不會太舒服了點?
小牛問女王嘴巴旁邊那是口水嗎!?我笑笑的說 應該是吧!
現在 他就躺在我家裡的電腦桌上 陪著我遊走網路世界

終於找到了女王產品的格子店




【DATA】

大埔鐵板燒 逢甲店

地址:台中市河南路二段435號

懶~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


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  • lalaQ
  • 我前一陣子終於去吃了…好好吃歐~~
    我現在又好想吃了…流口水中><~
  • 聽妳這麼一說,
    讓我又勾起了那記憶中的味道啊~
    我好久沒回去吃了。

    懶~ 於 2011/03/21 21:46 回覆