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愛吃麵食的我 平常顯少吃飯 除非肚子很餓子 白飯 才會列入我的考量之中
這天肚子正餓 小牛想起了前幾天帶同事他去吃的蝦仁飯 味道不錯 就騎著摩托車前往了

矮仔成就在海安路上 看見滿是綠色植物的造景 就是矮仔成的位置




來到矮仔成必點的就是蝦仁飯 食材是每天來自安平的新鮮火燒蝦 
甜而有彈性 初試時覺得飯吃起來好妙 看起來像炒飯
吃起來卻不像炒飯 飯濕濕軟軟 南部人好像比較愛吃濕軟的飯
問著小牛:「你不覺得飯有特別處理過嗎?」
其實仔細一看 飯的色澤明顯與白米飯不同 也特別的香
後來才知道 店家將煮完蝦仁的湯汁倒入煮飯 難怪連飯也有蝦的香味




身為外食一族當然要多吃菜 但這菜有點油 不特別推薦




這香腸不知是用何特殊做法製造而成 好香好濃好好吃 




這湯 可以省下來去吃附近的浮水魚羹 喝起來像去自助餐附送的湯
沒啥特色可言 連一點點薑絲也找不到




總而言之 言而總之 到矮仔成吃蝦仁飯和香腸就對了




【DATA】

矮仔成蝦仁飯...[Link]

地址:台南市海安路一段66號
電話:(06)2201897  

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