bee.gif 廣告留言一律殺無赦並檢舉。試食、體驗請寄 mini172@pixnet.net

bee.gif 文章迴響目前只開放好友留言,未加入好友者請按下我頭像下方"申請好友"連結,麻煩囉 ^^

 
清晨 太陽尚未升起 西門路上人聲鼎沸劃破了夜的寧靜
每個人就像等待著這一刻 精神奕奕的走進了阿堂鹹粥
我和小牛 則是在七點鐘才緩緩進入
相對於早起的南部人 我們算是賴床的年輕人
每回到西門路上買西腳青草茶  望見對面大大的招牌「阿堂鹹粥」
直言 改天我們也要來吃 只是 每回不是睡到太陽曬屁股醒來正好用午餐
不然就是兩人太懶找藉口 天氣好熱不要出門 直到小西腳青草茶買了十來次
喝了十多罐後 才終於在這天起了個大早

想不到 台南人都是早起的鳥兒 阿堂鹹粥店裡 滿滿的客人
都在等待那碗熱呼呼的鹹粥 可說是他們一整天元氣的來源
阿堂鹹粥供應著虱目魚鹹粥和土魠魚鹹粥 都是老闆依照父親傳下來的作法烹調
不加味精 保留了食材最新鮮的美味 而土魠魚鹹粥更是店裡的招牌  




點了碗虱目魚鹹魚粥和魚肚鹹魚粥 靜靜的等著 
看著所有工作人員忙進忙出 各司其職 彼此默契十足




老闆更是揮著汗親自煮著一碗碗鹹粥 有節奏的舀起湯
韻律感十足 就像看著一場表演 




等了二十分鐘 鹹粥終於上桌 我已分不清哪碗是虱目魚粥
一碗端上來 我看傻了 深口碗幾乎蓋掉了整隻湯匙
而料和虱目魚卻多到快溢出來 土魠魚幾乎跟米飯一樣多
還有免費加湯的服務 這樣的碗豐盛的粥 我飽了好久




阿堂鹹粥不同於一般吃到的廣東粥 不是煮的糊糊的
吃的到米粒 而一顆顆的米粒中融合了粥的鮮味
土魠魚因事先煎過 所以香氣十足 而肉的鮮甜也原汁原味的呈現
忍不住一口接一口 吃的碗底朝天


也難怪有人說 早起的鳥兒有蟲吃
在府城台南 這樣的道理因阿堂鹹粥每日不停循環著



【DATA】

阿堂鹹粥

地址:台南市西門路1段728號(小西門圓環邊)

電話:06-213-2572

營業時間:05:00~12:00,周二休

懶~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消