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忘了是怎麼知道這家肉圓店 常常流連有關花蓮的網站
依稀記得 這是一家來到花蓮一定得嚐嚐的美味
在颱風即將來臨的早上 剛下過雨的天空 地面一片濕滑
蹦康肉圓成了我們最後的行程

蹦康肉圓的發音是台語「山洞」的意思 



就剛好位在涵洞的前面 在地人叫久了
自然而然的形成了這家店名蹦康肉圓 頗具獨特性



除了店名有特色之外 連肉圓也很特別 看老闆明明用炸的
但吃起來的口感是軟嫩的 像蒸過的 不會太膩口
神奇是那甜甜的醬會牽絲 黏綢的程度就像吃著pizza 很特別就是了



愛吃辣的人一定要加這辣醬 其實也不會太辣 但香氣十足



淋上辣醬後再拍一張 看得出內餡給的也不小氣吧!
筍片我也挑了很久才淨空(我不愛吃筍)
這樣的口感 這樣的味道 一點也不輸彰化肉圓




本篇遊記同步曝光於瘋台灣花蓮民宿網



【DATA】

蹦康肉圓

地址:花蓮市吉安鄉莊敬路1號
營業時間 12:00-22:00

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  • 艾粒卡
  • 這個好吃^^
  • 妳開始計劃花蓮行程了是吧?
    回憶起這麼久以前的文章。

    懶~ 於 2010/07/25 22:26 回覆

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